Una de las actividades más demandadas y a su vez más tradicionales de las que pueden practicarse en Los Molinos es la hípica o el paseo a caballo. El entorno es ideal para poder realizar paseos de iniciación o actividades que requieran de una mayor técnica en la monta.
Entorno al caballo se pueden practicar multitud de actividades, tanto por cuenta propia como mediante alguna de las empresas especializadas que trabajan en Los Molinos: desde pupilajes, clases, eventos, actividades grupales, y todo ello disfrutando de una de las mejores vistas de la Sierra de Guadarrama.
